アミューズからプティフールまで全8～9品のシェフ渾身の料理をご堪能頂きます。
一つ一つ丁寧な手技で仕上げられた各パートの食材は、感動すら覚えるディッシュに変貌。ソムリエが料理に合わせてセレクトした数々の銘醸ワインと共に、ゆったりとした箱根の時間をお愉しみ頂きます。
一つ一つ丁寧な手技で仕上げられた各パートの食材は、感動すら覚えるディッシュに変貌。ソムリエが料理に合わせてセレクトした数々の銘醸ワインと共に、ゆったりとした箱根の時間をお愉しみ頂きます。
営業時間
17:40～21:00（ラストオーダー）
ディナーコース ガラ
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- 「ガラ」とは「特別な催し」「祭典」を意味します。売り切れゴメンの豪華な食材でもてなす、見た目にも鮮やかな、お祭りのような特別ディナーです。シェフ一押しコースです。
- アミューズ・ブーシュ
- 前菜（２品）
- 魚料理
- 肉料理
- プルミエデセール
- グランデセール
- カフェ
- プティフール
- 15,000円（税抜）
- ディナーのみのご予約
- 宿泊セットプラン
ディナーコース ガラセレクト
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- ガラメニューをベースに、品数は控えめに、一皿一皿シェフこだわりの厳選素材で、季節と大地の香りを感じ、心地良い満腹を誘うメニューです。小食のこだわり派の女性やシルバーにお勧めです。
- アミューズ・ブーシュ
- 前菜（２品）
- 魚料理 または 肉料理
- プルミエデセール
- グランデセール
- カフェ
- プティフール
- 13,000円（税抜）
- ディナーのみのご予約
- 宿泊セットプラン
ディナーコース 創作
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- 三島・廣川農園の新鮮かつ力強い野菜、相模・駿河両湾の鮮魚、近郊牧場の牛・軍鶏など、地産地消をテーマに箱根フレンチを楽しんでいただくコースです。
- アミューズ・ブーシュ
- 前菜（２品）
- 魚料理
- 肉料理
- プルミエデセール
- グランデセール
- カフェ
- プティフール
- 13,000円（税抜）
- ディナーのみのご予約
- 宿泊セットプラン
ディナーコース スタンダード
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- 三島・廣川農園の新鮮な農園野菜を中心とした、体に優しくヘルシーで味わい深いメニューを、シェフが提案します。
- アミューズ・ブーシュ
- 前菜（２品）
- 魚料理
- 肉料理
- グランデセール
- カフェ
- プティフール
- 10,000円（税抜）
- ディナーのみのご予約
- 宿泊セットプラン
お得なセットプラン・特別プランや宿泊プランを多数ご用意しております。
※別途サービス料10%を頂戴しております。
※５名様以上でのご利用のお客様には、お待たせせずにお料理を提供させていただく為、ご予約時にあらかじめコースをお選びいただいております。
※ご記念日のお客様には、デザートをホールケーキにご変更ができます。
（要予約。ご注文は３日前まで承ります）
メッセージプレート＆キャンドル付：お一人様につき1,000円（＋税）